A comida japonesa está na moda, certo? Restaurantes orientais surgem em todos os lugares e todo mundo parece amar peixe cru, cogumelos e arroz. Além de muito saborosa, porém, essa alimentação traz muitos benefícios para a nossa saúde, pois possui inúmeros nutrientes.
Os cogumelos, por exemplo, ativam a saciedade, o que diminui a compulsão e a fome. Já o gengibre possui ação desintoxicante e favorece a digestão.
Os peixes, muito famosos nos pratos do Japão, são ricos em ômega 3 e ácido graxo, que limpa os vasos sanguíneos. Também vindas do fundo do mar, as algas reduzem em até 75% a absorção de gordura pelo organismo.
O tofu equilibra as quantidades do hormônio estrógeno e o easabi acelera o metabolismo, ajudando na digestão.
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